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豚肉を使った料理 『サムギョプサル』をご紹介♪
昨今の困難な状況が続く中、新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様、および関係者の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
外出自粛中の皆様が、ご自宅で少しでも元気に過ごせますように私たちに出来ることとして、美容や健康に関する情報を発信してまいります。
1日も早く事態が収束する事を祈り、少しでも皆様のお役に立てましたら幸いです。
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毎日ご自宅でのお食事で、美味しくて栄養のある毎回メニューを考えるのも大変ですよね。
免疫を高めてくれる栄養素と言えばビタミンB群です。
あらゆる食材の中でもビタミンB群をたくさん含んでいるのが豚肉です。
今日は豚肉を使った簡単韓国料理🇰🇷『サムギョプサル🐷』をご紹介します♪
サムギョプサルとは？
厚切りの豚バラ肉を焼いて食べる韓国の焼肉のひとつです。お肉と一緒に、炒めたキムチやニンニク、ネギやナムルなどをサンチュ(サニーレタス)で巻いて食べるのが一般的で、生のお野菜もたっぷり食べられて栄養素たっぷりです！
☆豚肉に含まれる主な栄養素の働き☆
●ビタミンB1
糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンです。不足すると食事をとっていてもエネルギーが十分に作れず疲れやすくなってしまいます。
豚肉にはビタミンB1が牛肉の10倍も含まれていますので、美味しく効率よく取りましょう！
●ビタミンB6
タンパク質(アミノ酸)の代謝をサポートしてくれます。体のためにタンパク質を意識している方も多いと思いますが、ビタミンB6が不足しているとうまく体への吸収できません。
また、皮膚粘膜の健康維持にも大切なビタミンで、不足すると免疫力が下がってしまうこともあります。
●カリウム
体内のナトリウムの排出を促します。ナトリウムは水分を溜め込む性質があるので、カリウムが不足するとむくみやすくなります。
☆ビタミンB1はネギやニラ・ニンニクに含まれるアリシンと一緒に摂ると吸収率が5〜6倍アップします！
豚肉と相性の良いネギやニンニクと一緒に美味しく食べてくださいね！
レシピはネットで簡単に探せますので、お好みのレシピで作ってみてください😊
フライパンやホットプレートで簡単に作れます！
ご家族で食卓を囲んでも、お一人様でも楽しめます☆
【営業日に関するご案内】
LA VITAではお客様とスタッフの安全を第一に考え、5月6日(水)まで臨時休業とさせていただきます。
5月7日(木)より営業再開の予定でございますが、状況に応じて臨時休業を延長する場合がございます。
予めご了承下さい。
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サロン臨時休業中も商品はお求めいただけます。
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Jingumae@lavita-healing.jp